“七夕喲...
情人節喲...
送上一碟糖醋排骨...
祝願天下單身的成雙對,有情人甜甜蜜蜜!
O(∩_∩)O
昨天來不及上了~~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜蜜糖醋排骨的做法步驟
- 1、昨天來不及上了~~
- 2、排骨斬小塊,洗淨,飛水。
- 3、往鍋里加入適量清水、薑絲、蔥杆,再把飛水後的排骨放進去煮30分鐘,撈出。排骨湯待用。
- 4、用醬油、料酒、香醋醃製排骨20分鐘。
- 5、倒油入鍋,燒熱,加入紅糖、白糖小火炒糖色,炒至呈褐色,入排骨,大火翻炒均勻直至上色。
- 6、往鍋裡倒入醃製過排骨的調料、半碗排骨湯,大火燒開後改小火燜10分鐘
- 7、最後大火收汁,加少量鹽、香醋調味即可出鍋。
- 8、出鍋後撒上蔥、香菜配色