“夏季炎熱,總是提不起精神,也沒啥胃口,那就來盤辣辣開胃的菜。”
1、豆乾切成條狀。
2、辣椒用刀背拍碎,斜刀切。
3、鍋裡放油,小火爆香蒜末和豆瓣醬。
4、炒出紅油後倒入辣椒,炒至變軟。
5、倒入豆乾,翻炒均勻。
6、加入適量鹽和雞精,翻炒均勻出鍋。
7、超級下飯,配粥也能吃好幾碗。