蝦仁香菇燜冬瓜怎麼做|蝦仁香菇燜冬瓜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁香菇燜冬瓜的做法步驟

• 1、小冬瓜、蒜頭、蝦仁。

• 2、泡發好的香菇切片。

• 3、冬瓜削皮後切成塊。

• 4、起鍋熱油，爆香蒜頭、蝦仁、香菇片。

• 5、放入冬瓜翻炒。

• 6、炒至變色，加入鹽和蠔油入味。

• 7、加入適量的水，蓋蓋燜熟。

• 8、燜至水份收幹，裝盤出鍋。

• 9、成品，鹹鮮又好吃。