1、冬菇泡發。
2、燒肉切片。
3、辣椒和大蒜備好。
4、鍋子燒熱放少許油再放入燒肉片。
5、待略煎出油即放入辣椒。
6、放入冬菇,翻炒均勻後放入少許開水。
7、大火煮沸轉小火慢燉15分鐘。
8、調味即可享受。