1、切好材料,豬肉加入鹽,料酒,耗油,老抽拌勻醃製15分鐘。
2、鍋裡熱油倒入豬肉翻炒至變色。
3、倒入蒜末炒香,加入冬瓜,香菇翻炒均勻,加入鹽,醬油糖翻炒。
4、加入適量水煮3分鐘。
5、最後加入青椒翻炒至湯汁濃稠即可。
6、鍋裡燒開水,加入粉條煮熟撈起瀝乾。
7、放入碗中。
8、拌勻即可。