蔥香翅根怎麼做|蔥香翅根的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香翅根的做法步驟

• 1、翅根先用鹽醃製10分鐘備用
• 2、準備好香菇，洋蔥，蔥姜食材

• 3、鍋上熱油加糖炒化後翅根溜邊下鍋煎到金黃。（不溜邊下翅根的話，會往外蹦油，小心被油燙傷）

• 4、加入老抽翻炒上色後加入開水沒過翅根，倒入料酒，蔥姜，中火燉分十幾分鍾

• 5、改下火後，倒入香菇繼續燉。（香菇我掰的小點了，不怎麼顯眼）

• 6、留一點湯汁的時候倒入洋蔥，翻至洋蔥斷生加入雞精即可起鍋

• 7、蔥香十足的翅根