香辣翅根燉土豆怎麼做|香辣翅根燉土豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣翅根燉土豆的做法步驟

• 1、雞翅根洗淨備用。

• 2、放入鍋中焯水，加入花椒，薑片和料酒。

• 3、配菜洗淨備用。

• 4、土豆去皮切大塊。

• 5、蔥，姜，洋蔥改刀。

• 6、花椒，藤椒和紅辣椒沖洗一下備用。

• 7、鍋中入油燒熱放入蔥，花椒，藤椒，紅辣椒，洋蔥和薑片爆香。

• 8、放入焯水後的雞翅根翻炒。

• 9、加入醬油，老抽和豆瓣醬翻炒。

• 10、淋入料酒去腥提鮮。

• 11、放入開水末過雞翅根，大火煮沸轉小火慢燉三十分鐘。

• 12、雞翅根八成熟放入土豆塊同煮。

• 13、加鹽調味即可。

• 14、土豆熟後大火收汁，放入紅辣椒款關火。

• 15、家常美味，請您品鑑。

小竅門

煮肉的水一定用開水哦！營養口感美美噠！