雞翅根燒香菇怎麼做|雞翅根燒香菇的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞翅根燒香菇的做法步驟

• 1、新鮮香菇洗淨去跟，切成四塊

• 2、幹香菇提前洗淨泡好，泡發的水留著備用

• 3、雞翅根洗淨，控幹水或者廚房紙沾沾

• 4、泡發蘑菇的水倒入砂鍋，加熱。同時炒鍋燒熱鍋入油，調小火放入適量紅糖熬色，加入大蒜姜，調大火加入翅根翻炒。

• 5、加入蘑菇翻炒，少量醬油提鮮

• 6、加熱的蘑菇水倒入炒鍋，煮開倒回砂鍋，小火慢燉

• 7、快熟時放入鹽，翻拌均勻。15-20分鐘即可

• 8、關火，加香菜。不喜歡湯汁的可以少放水，並且最後倒回炒鍋大火收湯

• 9、也可以澆在麵條上面，味道鮮美