美味花蛤炒絲瓜如何做簡單又美味

花蛤的營養價值很高，而且經濟實惠，非常適合大眾食用，有關花蛤的料理多種多樣，搭配的食材也很豐富，這道美味花蛤炒絲瓜就是採用花蛤作為主要食材，搭配絲瓜這種時蔬，絲瓜可以很好吸收花蛤的鮮味，提升自身口感和風味，而且這種搭配不僅僅在色香味上有新的創意，同時也均衡了營養成分。

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜去皮洗淨切稜塊

2.花蛤洗淨

3.熱油鍋，下姜蒜爆香

4.下花蛤翻炒片刻，直至花蛤個個都爆開，下點生抽炒勻

5.後下絲瓜，絲瓜易熟，翻炒均勻後，燜上兩三分鐘差不多就熟了

6.出鍋前撒上少許香菜，既添色澤又加香味！