萵筍條炒肉怎麼做|萵筍條炒肉的做法

“我是一位二胎媽媽。現在還在哺乳期。寶寶純母乳餵養，所以下奶的食物必須經常吃呀。萵苣具有通乳下奶的功效。另外，萵筍含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，潤腸通便哦！所以，親們可以多吃萵筍啦！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍條炒肉的做法步驟

• 1、準備萵筍

• 2、辣椒少許

• 3、五花肉切片，加入少許澱粉醃製。

• 4、萵筍切條，待用。

• 5、大蒜切沫，辣椒切成小圈。蔥子切沫。

• 6、熱鍋放入少許油，倒入五花肉，煸香。然後盛出備用。

• 7、另起鍋，等油熱時，倒入辣椒和大蒜。

• 8、倒入萵筍條，翻炒。

• 9、倒入五花肉，加入少許食鹽。

• 10、倒入適量蠔油。

• 11、少許醬油

• 12、好了，成品。

小竅門

我不太愛吃味精和雞精，所以，做菜很少用這些。其實蠔油和醬油裡面都含有穀氨酸鈉，也就是味精雞精裡面的主要成分。所以，做菜時，選擇蠔油更健康些。