爽口萵筍條的做法 爽口萵筍條（萵筍三吃）之三 爽口萵筍條怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口萵筍條的做法步驟

• 1、萵筍一指粗小條。

• 2、加鹽醃幾個小時，以彎曲這不斷為標準。醃好的筍條用涼水沖洗幾遍，放太陽下晒倆小時，中間翻翻面。

• 3、晾乾水分後加入小米辣，姜蒜冰糖。

• 4、抓勻放到醃製容器中，容器要無水無油。

• 5、料水材料混合燒開，關火涼涼。

• 6、倒入容器中，醃一晚就可以吃了。這個料水不用倒。再放別的食材可以接著用。