1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨焯開)、萵筍(已去皮清洗切成片)
2、將已焯開的花蛤挖出肉。
3、燒鍋倒油燒熱,下入萵筍翻炒翻炒。
4、接著,合入花蛤肉翻炒一下。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。