萵筍炒回鍋肉怎麼做|萵筍炒回鍋肉的做法

“簡單美味下飯菜。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍炒回鍋肉的做法步驟

• 1、萵筍刮皮，洗淨，斜切片。

• 2、五花肉洗淨，冷水下鍋煮至斷生，取出放至自然冷卻後切薄片。

• 3、蔥、蒜和辣椒切碎。

• 4、鍋燒熱放少許油，放入五花肉煸炒出油，加鹽和老抽調味上色，再放入蔥、蒜和辣椒炒香，繼續放入萵筍片，快速翻炒幾下即可。

• 5、出鍋裝盤。

• 6、香。