1、材料:土豆、青菜
2、排骨(已焯水)
3、將土豆洗淨、去皮。
4、放在案板上切開,待用。
5、將青菜洗淨。
6、放在案板上切開,待用。
7、隨後,將焯好的排骨和切開的土豆放入高壓鍋裡。
8、加適量的料酒。
9、加入一些清水。
10、接著,蓋上蓋、燒煮5分鐘後關火。
11、燜至沒氣後開蓋。
12、然後,合入切開的青菜翻動一下煮開,煮至青菜斷生。
13、最後,加適量的鹽。
14、加適量的雞精。
15、調味攪勻,即成。
16、盛出,裝入碗中。