五香土豆燜雞的做法 【飛禽走獸】--五香土豆燜雞 五香土豆燜雞怎麼做

“又到週末了，帶上手拖車，直奔超市去採購咯～
今天又買了新鮮的雞翅根，看著家裡的土豆都快發芽了，趕緊削了來做個土豆燜雞吧！頭一回做，還真是沒十足的把握呢！
好在做出來還是挺不錯的，還得到了老爸的讚賞，嘿嘿～
土豆被燜的粉粉的，軟軟的，真的好入味；雞翅也很鮮嫩。我喜歡用菜汁拌著飯一起吃，因為菜汁把土豆以及雞翅的美味都集中到一塊了。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香土豆燜雞的做法步驟

• 1、雞翅根洗乾淨，用刀劃兩下口子，用一茶匙鹽醃一下。

• 2、土豆洗乾淨削皮，然後切成小塊。

• 3、鍋裡放油，將蒜頭切碎下鍋爆香。

• 4、倒入雞翅根，轉中火，煎至外皮變色。

• 5、倒入土豆塊，加少許鹽翻炒一下。

• 6、加入1茶匙的五香粉，炒均勻。

• 7、再倒入少許米酒。

• 8、最後倒入適量清水（沒過所有材料的2/3為宜）。

• 9、蓋上鍋蓋，轉中小火燜大概15分鐘。

• 10、水分差不多收幹至呈濃稠狀即可。