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發表於:2023-12-30
“生活需要儀式感”食材明細主料牛腱子肉(250g)輔料蔥段(3節)姜(3片)調料八角(1個)桂皮(1塊)生抽(10g)老抽(15g)料酒(3g)鹽(適量)花椒(3g)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤箱版牛肉...
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發表於:2020-08-03
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘烤箱版牛肉乾是一道十分不錯的菜餚,在中國深受廣大食客的喜愛,我再一次偶然的情況下接觸到了這道菜,吃過以後便深深的愛...
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發表於:2020-08-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的烤箱版牛肉乾,說到牛肉乾,會不會想起香港澳門的純正的牛肉乾呢?其實啊,我更喜歡自己製作,不管是因為乾淨的程度還是...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料福壽魚(1條)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)料酒(適量)孜然味燒烤料(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版烤魚的做法步驟1、福壽魚清洗乾淨後兩面劃一下花刀。2、生薑洗淨...
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發表於:2024-01-31
“一天買了一些牛肉,打算做臘牛肉的。覺的用煙燻太麻煩,那就用烤箱烤吧。用烤箱做臘牛肉更健康更衛生,更省事。”食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)植...
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發表於:2024-01-31
“牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱,牛肉有滋補健身的作用。烤牛肉串,試做的香辣小吃。將牛肉切薄片撒上調料醃製入味用竹籤串起,再鋪在烤盤上刷...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛肉(適量)輔料蜂蜜(適量)配料蠔油(適量)麻椒(適量)糖(適量)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤箱版自制牛肉乾的做法步驟1、牛裡脊。2、切成條狀和塊狀。3、熱水浸煮,撇去浮沫,控幹...
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發表於:2024-01-01
“土耳其家庭做牛肉丸很簡單,用雞蛋和麵包康調和肉餡,使肉丸鬆軟滑嫩。配上土豆泥和乳酪,澆上番茄醬汁。不僅色澤引人食慾,味道也確實可贊。”食材明細主料瘦牛肉餡(500克)雞蛋(1個)洋蔥(1個)面...
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發表於:2020-03-23
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘內蒙牛肉乾是一道很有代表性的美食,草原地域廣袤,一眼望去,無邊無際,牛羊成群,所以成長在這樣環境下的牛,肉質是非常緊實鮮...
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發表於:2024-01-04
“家裡有朋友送了十來斤紅薯過來,放著時間長會長牙,就用來製作紅薯幹,是我最喜歡的零食之一,再怎麼吃也不會膩,尤其是一邊看連續劇一邊嚼著紅薯幹也是一種享受。而紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔...
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發表於:2019-11-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:2斤輔料醬油:一湯匙蠔油:一湯匙五香粉:一大勺胡椒粉:一小勺辣椒粉:一小勺料酒:2湯匙孜然粉:一湯匙薑末:適量具體步驟...
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發表於:2024-01-28
“牛肉營養豐富,脂肪含量少,自己製作成休閒小零食,孩子很喜歡,可做為課間能量補充體力。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料辣椒粉(1大勺)鹽(7g)孜然粉(1大勺)檸檬汁(1小勺)醬油(1小勺)麻辣(口味)烤(工藝)數小...
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發表於:2024-02-05
“家裡的奧爾良醃料買了一公斤的大包裝,雞翅呢又不是天天吃,會膩,那麼問題來了,醃料怎麼吃都吃不完啊,所以露珠就發明了這個懶人版的幹鍋菜花,裡面沒有新增油,所以吃起來超級健康的。中午做了...
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發表於:2024-02-26
“囉嗦兩句,燒烤該是人類最早的烹飪方式,而且燒烤的食物也超級好吃,但現在呢說燒烤的肉類不健康,所以我們可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤後會縮水一半左右,建議一次烤兩盤。”食...
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發表於:2024-01-27
“夏天到了,又到了擼串的季節,但是燒烤店的衛生不敢讓人放心,其實自己在家用烤箱也可以做出美味的燒烤,乾淨又衛生”食材明細主料豬裡脊(350克)輔料色拉油(2湯匙)食鹽(2克)燒烤料(1湯匙)胡椒粉(2克)...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛肉(拳頭大一塊)半成品手抓餅(兩片)輔料洋蔥(半顆)調料黑胡椒粉(一小勺)蠔油(小半勺)糖(一點點)老抽(一小勺)生粉(一小勺)香油(一小勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱版簡易黑椒牛肉...
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發表於:2024-01-13
“如果你懶得洗鍋怕油煙還想吃肉,那試著烤個牛肉乾吧!”食材明細主料雪花牛肉(適量)輔料友加燒烤料(適量)醬油(適量)糖(少量)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤牛肉乾的做法步驟1、準備一塊雪...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬梅花肉(750克)輔料叉燒醬(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)烤箱版叉燒肉的做法步驟1、做廣式叉燒肉就要選擇豬梅花肉。2、將切塊的梅花肉裝入盆...
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發表於:2024-02-24
“家人喜歡吃牛肉,最近買了一箱牛肉,三十斤呀!牛肉片時忽然突發奇想,烤一盤牛肉試試,給他烤上吧!味道是真不錯!簡單快捷,最主要的是換了的方式,換了個心情!”食材明細主料洋蔥(200g)牛肉(500g)輔料生...
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發表於:2024-01-31
“烤牛肉片,自制休閒小吃,香辣爽口,健康無汙染。”食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)芝麻(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)烤肉調料(適量)生抽(適量)香蔥(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘...
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發表於:2024-02-23
“早晨起床給孩子做早餐,時間緊任務重。因為不喜歡吃學校的午餐,現在只能早晨做好,裝入保溫飯盒。今天早餐用煤氣和烤箱一起做菜既方便,又快捷,以後看來要多多發掘烤箱菜譜了。”食材明細主...
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發表於:2024-02-29
“今天是第2次做這個牛肉乾了,越來越熟練了,味道很好,口感幹香,肉絲能扯的很長。大家可以跟著嘗試下!自己做的牛肉乾給親愛的人吃,很幸福的感覺!哈哈”食材明細主料牛肉(1000克)輔料大料(1小塊)香...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料豬肉五花肉(250)輔料雞精1(匙)老酒2(匙)鹽巴2(匙)蠔油1(匙)醬油2(匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單版烤箱烤肉的做法步驟1、把五花肉切成一釐米厚的小塊,加入鹽巴、雞精、蠔...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料羊肉(500g)輔料洋蔥(適量)薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)燒烤料(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)孜然(適量)芝麻(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤箱版羊肉串的做法步驟1、羊肉切塊。2、加...
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發表於:2024-01-11
“大家都知道牛排美味,可是西餐廳裡的一份牛排怎麼也要百多兩百大洋,而網上教的自己製作牛排,好些都是買生牛肉來自己醃製,然後在煎制,這樣一份牛排做下來大洋也用的很多,而且時間很長,這裡給...