1、食材:熟牛肚(已切開)、豇豆(已折段清洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮切成條)。
2、將豇豆和胡蘿蔔下入沸水中焯開3——4分鐘後撈出。
3、起鍋倒油燒熱,下入焯好的豇豆和胡蘿蔔、熟牛肚翻炒翻炒。
4、然後,加適量的鹽。
5、加適量的醬油。
6、加適量的蠔油。
7、調味炒勻即成。