1、食材:滷牛肚、蒜薹、幹辣椒、薑絲、蒜末。
2、鍋中油熱放入薑絲蒜末幹辣椒煸香。
3、放入滷牛肚翻炒幾下。
4、放入蒜薹翻炒。
5、放入生抽翻炒均勻。
6、沿鍋邊淋入少許的水翻炒斷生。
7、放少許的鹽翻炒均勻即可。
8、成品圖。