1、食材:芋艿。
2、筍絲雪菜。
3、將筍絲雪菜拆開包裝袋,倒入盤中待用。
4、將芋艿去皮洗淨撈出,放在案板上切開。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的芋艿翻炒一下。
6、接著,倒入一些清水煮開,煮至芋艿斷生熟軟。
7、然後,合入筍絲雪菜翻動一下,燒煮1分鐘。
8、最後,加點雞精炒勻,即可。