1、食材:番茄(已清洗)、洋芋艿(已清洗)、鹹菜(已清洗)。
2、將番茄放在案板上切成塊。
3、將洋芋艿去皮放在案板上切成滾刀塊,鹹菜切碎。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。
5、接著,加適量的清水煮上7到8分鐘。
6、然後,合入切好的番茄和鹹菜翻動一下煮開。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻即成。