家常的香辣大盤花菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，紅幹椒切段，蒜瓣拍扁；

2. 五花肉撒少許鹽，醬油，澱粉使勁抓勻備用；

3. 坐鍋燒油（多點）下五花肉片滑散開盛出；

4. 餘油下蒜瓣和幹椒段小火慢慢煸香，轉大火下花菜爆炒；

5. 給花菜調鹽味，拌入肉片，加一大勺清湯煨幾分鐘，噴醬油，撒孜然和雞精就ＯＫ了！