雞塊燒筍絲怎麼做|雞塊燒筍絲的做法

“雞肉鮮香，筍絲脆爽。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

雞塊燒筍絲的做法步驟

• 1、筍絲洗淨，放入鍋中汆燙，去掉澀味。

• 2、撈出瀝水。

• 3、油熱以後，放入蒜，姜塊和花椒爆香，再放入雞塊煸炒變色。

• 4、加入筍絲翻炒均勻。

• 5、放入青椒段一起翻炒，加入清水燒30分鐘。

• 6、加入鹽調味。

• 7、出鍋。