準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘我在懷寶寶後期的時候,醫生告訴我有點貧血。婆婆就給我做了一道美味的韭苔炒木耳。木耳可以它含鐵量高。再加上跟韭苔一起翻炒出來,可以當做菜來吃飯,而不用去刻意吃木耳。吃起來脆脆的,香香的,搭配一碗米飯,吃起來那真的是口齒留香啊!
主料
木耳 :
30 韭苔 :
150 輔料
鹽 :
適量花椒粒 :
6粒油 :
適量香醋 :
1湯匙 具體步驟
1.韭苔摘洗乾淨,木耳泡發撕成小朵
2.韭苔切段備用
3.熱鍋涼油下入花椒粒爆香後
4.下入韭苔和木耳,翻炒10秒,下入香醋
5.放入鹽翻炒均勻
6.盛出享用吧
烹飪技巧
韭苔要選嫩一點的,老了有筋就不好吃了惡