香菇燜雞爪怎麼做|香菇燜雞爪的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燜雞爪的做法步驟

• 1、香菇泡透，雞爪去指甲

• 2、用沸水稍焯一下雞爪

• 3、香菇泡透，雞爪去指甲

• 4、熱鍋，下油爆香姜塊，下雞爪爆炒一會

• 5、下所有調味料與配料（蔥除外）

• 6、把調味料與雞爪充分炒均勻

• 7、下香菇與適量的水煮沸

• 8、轉小鍋（可不轉），加蓋小火燜煮

• 9、待所有材料煮至入味，雞爪的軟熟程度是你的牙齒可接受的為標準，汁收9成幹，下蔥絲，即可上碟