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黃燜雞爪怎麼做|黃燜雞爪的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
雞爪
(750克)
輔料
蔥
(15)
姜
(15克)
幹辣椒
(20克)
花椒
(20克)
八角
(10克)
桂皮
(5克)
老抽
(15克)
鹽
(15克)
味精
(5克)
麻辣
(
口味
)
燜
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
黃燜
雞爪的做法步驟
1、剪開
2、新鮮雞爪洗淨
3、準備好大料
4、倒入色拉油微炒大料,放雞爪翻炒兩分鐘
5、倒入老抽微炒上色
6、新增開水沒過雞爪二指蓋蓋燜十五分鐘左右
7、差不多關小火收汁出鍋
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