1、鍋燒熱,倒入油,加入大蒜,青椒炒一下
2、放入準備好的腐竹
3、加入豬肉,芹菜,一起翻炒
4、放入鹽,一點醋和醬油
5、翻炒一下,就可以出鍋了
我用的是幹腐竹,需要提前一個多小時泡發的,菜市場也有泡發好的,買回來直接就可以用了,比較方便