1、腐竹用水泡軟,切段,這裡我是處理好的,花菜切小朵,黑木耳泡開洗淨,芹菜切段
2、花菜焯水,花菜變色就可以撈出控水
3、熱鍋倒入適量的油,倒入花菜翻炒一下再倒入黑木耳翻炒,放入適量的鹽翻炒均勻
4、倒入腐竹翻炒片刻,再加入芹菜倒入適量的開水,再加適量的水,倒入一點醬油,煮熟,放一點味精
5、成品出鍋