主料
輔料
具體步驟
1.大白菜洗淨切成大塊
2.準備好蔥姜熗鍋
3.爆香後下入大白菜翻炒至變軟
4.舀一大勺紅燒肉凍放在上面,翻炒一下
5.放入適量水,撒上適量鹽調味,蓋上鍋蓋燉至白菜軟爛
6.收一收湯就可以出鍋了
烹飪技巧
白菜一定要炒到軟一些在放紅燒肉,否則白菜就會有一股水汽,不入味