“某一天我回孃家的時候，（我也忘了什麼時候）當時母親正在準備做這道南瓜豆豉，吃了之後，就愛上它了。想跟各位份享一下，希望會喜歡。≧▽≦”
1、把所有的材料準備好。
2、鍋預熱下油，油熱轉小火。
3、把蒜末加進去翻炒一下。
4、把蝦米加進去翻炒一下。
5、把豆豉加進去爆香，翻炒。
6、把南瓜加進去，轉中火。
7、翻炒到有微香。
8、把豪油加進去。
9、加水，蓋鍋蓋，轉大火，讓它燜。
10、過了幾分鐘，開啟鍋蓋翻炒，湯汁收到差不多，就把老抽加進去翻炒，試味道，鹹味夠的話就不用加鹽。
11、完成。
千里飄香谷
