南瓜藤炒豆豉怎麼做|南瓜藤炒豆豉的做法

“應季菜。
看到菜場有賣想起小時候媽媽炒過，這也是我第一次做。

步驟很簡單，就是剝南瓜藤的皮花點時間，剝了之後記得洗手，因為有絨毛，在手上容易癢。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜藤炒豆豉的做法步驟

• 1、南瓜藤剝皮。

• 2、黑豆豉洗淨，泡一下。南瓜藤，辣椒洗淨（切了才想起來拍照）。

• 3、南瓜藤，紅辣椒，大蒜切碎。

• 4、忘記拍照。步驟很簡單。熱鍋燒油之後，先下黑豆豉和大蒜爆香，然後下南瓜藤和紅辣椒一起炒。切碎的食材很容易熟，最後加點鹽就可以出鍋了。