“簡單夏日必備。”
1、苦瓜切成兩半,用勺子去掉苦瓜瓤子。
2、苦瓜和青椒都切成絲備用。
3、熱鍋乾煸苦瓜和青椒。
4、苦瓜煸軟以後放入油炒。
5、再放入一勺牛肉豆豉翻炒。
6、豆豉有鹽味,翻炒均勻以後不要再放鹽即可出鍋。