1、備材料,南瓜去皮切.5cm厚度
2、排骨用所有調味料醃上30分鐘後,加入蒜頭,拌均勻
3、取下碟子,排放好南瓜、排骨
4、在排骨上放上臘肉豆豉,再淋點油
5、沸水入鍋,加蓋蒸15分鐘左右
6、撒下蔥花,即可上桌食用
臘肉豆豉帶點微辣,可免煮即食