芒果牛柳小炒怎麼做|芒果牛柳小炒的做法

“芒果的酸甜清新，牛肉的滑嫩，簡單組合起來，就是滋味美妙又清淡的芒果牛柳小炒。
這道菜簡單快捷，但在朋友家人面前拿出來，一定會讓他們驚歎你的廚藝。
做這個菜，芒果要選較甜熟的比較好，在剝芒果的時候，可以把附在皮上的果肉刮進牛肉裡醃製，這樣會讓牛肉口感更好哦~!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果牛柳小炒的做法步驟

• 1、把牛肉切片，並且用鹽、麻油、少量胡椒以及前言提到的芒果肉醃製十分鐘左右。鹽要多放些，因為炒這道菜的時候就不加鹽了，後面會說明。

• 2、剝好的芒果切片

• 3、鍋裡倒少量油，醃好的牛肉如果煎炒至大部分都變色。

• 4、加入芒果大火翻炒幾下至牛肉完全變色，就馬上起鍋。注意整個炒的過程中，不要加任何調料，因為在醃製牛肉的時候，調料已經加好了，而且加調料會影響芒果的口感。

• 5、清淡的原汁原味，爽滑的口感，健康的搭配，亮麗的顏色，是這道菜的特色。

• 6、再上個大圖