美味的毛豆雞雜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

毛豆雞雜是一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，主要是你有沒有慾望去做，這盤菜對人身體很好，很營養，老人小孩都喜歡的，所有的食材將美味都融入了進去，整個一盤菜都香噴誘人。

主料

毛豆 ：300
雞雜 ：230

輔料

姜 ：適量
蒜瓣 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蔥 ：一根
辣椒 ：適量

具體步驟

1.準備好清洗乾淨的毛豆和雞雜

2.雞雜切小塊

3.切好材料備用

4.雞雜焯一下水

5.鍋中倒入辣椒蒜蔥生薑炒香

6.倒入雞雜炒

7.倒入適量的料酒

8.倒入適量的醬油

9.倒入適量的鹽調味

10.加入適量的白糖

11.倒入毛豆炒至變色

12.加入適量的清水燉

13.毛豆炒熟後加入適量的雞精即可。