牛油果柳沙拉怎麼做|牛油果柳沙拉的做法

“牛油果裡有大多一般水果有的維生素和微量元素(A,C,E,B族,鉀鈣鎂等)
但是，我們吃牛油果最主要是因為，它含有大量豐富各種的單元不飽和脂肪酸,它可以替代飽和脂肪酸,降低膽固醇水平,提高優質脂肪率,是一種高能低熱的營養密集型食物，對心腦血管都有好處。在國外堪稱水果之王。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛油果柳沙拉的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、牛油果從中間切半

• 3、取出中間的核並慢慢剝下外皮

• 4、剝好後切片

• 5、蟹柳去掉外皮

• 6、放入開水裡煮1分鐘

• 7、撈出後晾涼，可以一層一層撥開

• 8、之後，蟹柳，洋蔥，大蔥（或香蔥），切絲並放上檸檬和沙拉醬（沙拉醬不放，沾著吃也行）

• 9、先放牛油果，再放一層調好的沙拉

• 10、依次都放好了，擺盤就可以吃了。

小竅門

絲巾溫馨提示：橄欖油一定最後放，拌勻。如果早放油，就會包裹住食材，調料味就不能讓食材充分吸收了，食材的味道就不香濃了。