準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 :
250 芒果 :
2個 輔料
姜 :
兩片生粉 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量麻油 :
適量 具體步驟
1. 將牛肉洗淨切成長方條狀
2. 姜切絲,與醬油,鹽,生粉,油及麻油放入牛肉條醃製二十分鐘左右
3. 芒果切半,果肉切塊,果皮備用,
4. 切法如圖,果肉切出,用小刀將果皮內側刮平
5. 將醃好的牛肉條,放入鍋中炒
6. 將牛肉條炒熟,起鍋前倒入芒果丁,翻炒一分鐘,即可起鍋
7. 將芒果牛柳放入芒果皮內,擺盤即可