肉碎蒸豆腐怎麼做|肉碎蒸豆腐的做法

“我喜歡吃豆腐，有空時，會花點時間做複雜點，沒空就簡簡單單煮，也很好吃，最重要它省時，也不弄髒廚房。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉碎蒸豆腐的做法步驟

• 1、用適量糖鹽味素調好的肉末，豆腐切厚片，每片面上抹點黍粉。

• 2、把肉末放面上，小蔥用五湯匙油去炸。炸好放－邊待用。

• 3、放蒸鍋，大火蒸十分鐘，拿出倒出液汁。

• 4、把佐料與蔥油拌勻，澆在成品面上即成。

小竅門

倒出的液汁不要浪費，可以加點熱水，－些蔥花，－粒蛋，做碗蛋花湯，味道也不錯。