洋蔥乳酪土豆培根包如何做簡單又美味

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

洋蔥 ：125
土豆 ：50
奶粉 ：8
乾酵母 ：3
低筋麵粉 ：50
麵包粉 ：200
培根 ：三片

輔料

鹽 ：3
蛋液 ：20
水 ：135
黃油 ：20
乳酪 ：適量

具體步驟

1. 鍋中放少許油，把洋蔥變軟放涼待用。

2. 土豆煮熟壓制成泥

3. 將除黃油，洋蔥絲，土豆泥培根外的原料放在一起揉至麵糰光滑，加黃油，土豆泥洋蔥絲和培根揉勻後進行發酵。

4. 基礎發酵結束後將麵糰排氣並分割成90克一個，滾圓鬆弛15分鐘。

5. 麵糰擀成橢圓形，捲成卷，將麵糰揉成長條，進行最後發酵。發酵結束後，在麵糰表面刷蛋液，撒乳酪絲，放入預熱180度的烤箱中層。上下火烘焙20分鐘。