蒜薹炒牛肉絲怎麼做|蒜薹炒牛肉絲的做法

“香，下飯菜，過癮！”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹炒牛肉絲的做法步驟

• 1、蒜薹洗淨，瀝乾水分，掐去尾部，切寸段，備用。

• 2、牛肉切絲，備用。

• 3、牛肉加少許料酒和生抽醃製五分鐘。

• 4、姜切絲，備用。

• 5、鍋燒熱放適量油，倒入牛肉絲和薑絲加少許鹽、幹辣椒麵、孜然粉和白胡椒粉調味煸炒，再蒜薹，中火翻炒幾下即可。

• 6、出鍋裝盤。

• 7、下飯菜。