糖醋黃婆雞魚怎麼做|糖醋黃婆雞魚的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋黃婆雞魚的做法步驟

• 1、食材：黃婆雞魚（已洗淨）、薑片。

• 2、在碗中加入1勺料酒。

• 3、加入2勺白糖。

• 4、加入3勺香醋。

• 5、加入4勺醬油。

• 6、加入5勺清水。

• 7、調勻成糖醋汁，待用。

• 8、將黃婆雞魚放在案板上用刀正反劃上幾刀。

• 9、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入黃婆雞魚兩面煎一下。

• 10、然後，擱入薑片，倒入調好的糖醋汁。

• 11、燒煮開，燒煮至湯汁差不多了關火出鍋。