1、食材:雞翅中(已清洗)、薑片。
2、在碗中加入1勺料酒。
3、加入2勺白糖。
4、加入3勺香醋。
5、加入4勺醬油。
6、加入5勺清水。
7、調勻成糖醋汁。
8、將雞翅中放在案板上正反用刀劃上幾刀。
9、起鍋倒油燒熱,下入雞翅中兩面煎至微微發黃。
10、接著,擱入薑片。
11、加入調好的糖醋汁燒煮開。
12、然後,燒煮至汁水濃稠即成。