糖醋雞肉丸怎麼做|糖醋雞肉丸的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

糖醋雞肉丸的做法步驟

• 1、雞胸肉剁碎，倒入生抽，鹽拌均勻。

• 2、打入雞蛋。

• 3、再次拌均勻。

• 4、放入澱粉。

• 5、攪拌均勻。

• 6、用小湯勺舀起肉餡。

• 7、放入五成熱的油鍋裡炸成丸子，中火炸。

• 8、炸金黃撈出備用。

• 9、番茄醬，醋，白糖用水兌勻。

• 10、炒鍋裡直接倒入兌好的醬汁燒開。

• 11、放入丸子。

• 12、湯汁收濃稠即可出鍋。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。