“這道菜出鍋拿肉都不換。少油少鹽減脂必備。”
1、準備好食材。內脂豆腐一盒,雞蛋兩個,青椒,小米椒和火腿腸。
2、雞蛋打散,青椒、小米椒火腿腸切丁。用蠔油、生抽、香油、雞精和水調一碗料汁。
3、豆腐整塊倒入鍋中。
4、用鍋鏟切成小塊,拿鍋將豆腐抖散,再倒入雞蛋液。
5、再次將鍋抖動,讓雞蛋液分佈均勻。
6、再倒入切好的五彩丁。
7、最後倒入靈魂料汁,大火煮開。
8、撒上蔥花即可。
9、一道鮮美的豆腐抱蛋就做好了。