“春時頭刀韭菜——鮮、嫩、香!簡單美味,鮮嫩可口,快手菜。”
1、擇好的韭菜,洗淨,控幹水分,切寸段,備用。
2、泡發好的腐竹,擠出多餘水分,切段,備用。
3、鍋燒熱放少許油,倒入韭菜加少許鹽調味,翻炒一下,再倒入腐竹翻炒拌勻即可。
4、出鍋裝盤。
5、鮮嫩可口。