冬瓜汆鹿心怎麼做|冬瓜汆鹿心的做法

“把老母親接家來多了好多事，她口味清淡，不能吃外賣，所以多熱我的要在廚房忙活。
天熱加上了累，血壓低的我眩暈了6天了。
人又沒暴瘦，血壓突然低了，我猜是氣虛導致的心臟功能不好，就吃了補氣的生脈飲。吃了3次，血壓就上來點，看來還真是心臟功能不好呢。
翻出來鹿心吃了吧。
一塊鹿心加一個小冬瓜做了兩份菜。
給老孃做了鹿心羹，給我自己汆著吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 氽 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜汆鹿心的做法步驟

• 1、冬瓜去皮洗淨切片。

• 2、取一塊鹿心。

• 3、切片，蔥姜切碎。

• 4、放水澱粉抓勻。

• 5、熱鍋冷油，油熱放蔥姜和冬瓜翻炒，加食鹽。

• 6、炒均勻。

• 7、把冬瓜炒變色，一分為二。

• 8、這個鍋給我汆鹿心，冬瓜煮熟。

• 9、放鹿心。

• 10、翻炒均勻，煮開鍋即可。

• 11、香菜洗淨切末。

• 12、放碗里加雞精。

• 13、盛上冬瓜鹿心湯，拌勻即可。