“鹿心中含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素以及礦物質，對人體有很好的保健功能，能夠改善心腦血管以及神經系統的功能。
鹿心還能夠益氣養血，鎮靜安神，對於一些冠心病心絞痛等疾病都有很好的治療效果。
另外鹿心對於一些長期神經衰弱所引起的虧血虧氣，睡眠質量不佳，心慌心悸等病症也有很好的療效。”
1、鹿心切條狀冷水下鍋。如果是新鮮鹿心，不需要焯水哦。
2、竹蓀泡好洗淨。
3、分成小塊。
4、取秀珍菇。
5、洗淨放砂鍋裡。
6、鹿心煮開鍋。
7、洗淨浮沫放砂鍋裡。
8、泡好的木耳。
9、摘洗乾淨。
10、用焯鹿心的水煮一下。
11、煮開鍋撈出洗淨浮沫。
12、切蔥姜放鍋裡，再放竹蓀和木耳。
13、放純淨水。
14、蓋鍋蓋。
15、煮開鍋改小火燉1小時。
16、放食鹽。
17、放雞精。
18、裝盤，撒香菜末，澆上熱湯即可。
千里飄香谷
