素燒冬瓜的做法 軟爛鹹香，低脂低卡素燒冬瓜 素燒冬瓜怎麼做

“又軟又糯，鮮甜清香，清熱祛溼，健康營養又好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素燒冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜去皮去瓤，切成1指厚的片。

• 2、蒜切片，姜切絲。

• 3、熱鍋涼油，油熱下姜蒜，炒香。

• 4、倒入冬瓜塊，炒兩三分鐘，表面炒變色。加入紅燒醬油增色。

• 5、放入蠔油、鹽提味。

• 6、加一小碗水，大火燒開，轉中小火把冬瓜燉熟。

• 7、加雞精，大火收汁，撒蔥花，裝盤。

• 8、軟爛鹹香，低脂低卡。

• 9、高營養低熱量。

• 10、便宜、好吃又下飯。

小竅門

冬瓜燉煮時間根據自己的口感定，喜歡脆的少燉幾分鐘。