酸菜汆白肉怎麼做|酸菜汆白肉的做法

“親戚自己做的酸菜，看著乾淨吃著放心，五花肉一定要五花三層的那種，搭配一碗靈魂料汁，還可以放點粉絲，真是好吃極了！在這寒冷的冬天來上一鍋太舒服太滿足啦！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 氽 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜汆白肉的做法步驟

• 1、五花肉切成薄片。

• 2、親戚自己做的酸菜好乾淨啊。

• 3、鍋內放少許油燒熱然後放入八角爆香，蔥花熗鍋，放入酸菜煸炒出香味。

• 4、加適量清水，移入小砂鍋裡。

• 5、燒開後轉小火🔥

• 6、依次碼入五花肉片，用小火汆熟。

• 7、加少許鹽和雞精調味。

• 8、準備一碗靈魂蘸料，我用的是老乾媽油辣子+生抽+香醋+香蔥末。

• 9、白肉蘸料汁，好吃到停不下來！

• 10、成品圖！