1、前腿肉絞碎備用。
2、冬瓜去皮後洗淨切丁備用。
3、地都冬菜備用。
4、鍋中熱油放入肉沫翻炒均勻。
5、加入少許蠔油翻炒入味。
6、放入冬瓜。
7、翻炒均勻。
8、加入適量清水煮開。
9、加入適量地都冬菜。
10、將冬瓜轉入砂鍋燜入冬瓜斷生入味即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。