素炒冬瓜怎麼做|素炒冬瓜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒冬瓜的做法步驟

• 1、準備好冬瓜。

• 2、去皮去籽，切成薄片，蔥切成段，米椒和大蒜頭切成末。

• 3、起鍋燒熱，加油。

• 4、油五成熱時，下入辣椒和大蒜頭煸香。

• 5、下入冬瓜翻炒斷生。

• 6、加鹽，雞精、生抽，翻炒均勻，最後加入蔥段，翻炒均勻即可出鍋。

• 7、好了。

• 8、起鍋裝盤。